一、西红柿炒鸡蛋的家常做法
1、厉害！那么多做法，其实家常做法就是先炒好鸡蛋，鸡蛋要等油热了再下锅，而且不要搅拌得太匀，这样炒出来黄白相间，比较好看，鸡蛋不要炒得太碎，除非想拌着吃，对了，还有调鸡蛋得时候要放点盐，不然时间短不容易入味；鸡蛋出锅，点油炒西红柿，西红柿块切小一点，容易出汁，1分钟后放盐，加一点糖，这样不会酸，如果喜欢吃甜的口味就多加点糖。放完调料后把炒好的鸡蛋下锅，炒最多一分钟，出锅就好了。感觉不错的。
2、几个让西红柿炒鸡蛋更好吃的窍门我都用加黑字体标出来了。下次您不妨用的方法试一试！
3、步骤②：准备一个大碗磕入五个鸡蛋，加入一勺盐入底味，再加入一点清水可以使鸡蛋更嫩滑，用筷子顺一个方向搅拌打出气泡，最后再切一点葱花备用。(两个西红柿搭配5个鸡蛋刚刚好，鸡蛋太少的话吃起来发酸，汤汁太多，西红柿少了吃起来太油腻，底味不足)。
4、热锅加油，油温4成热时加入蛋液，开小火煎1min将蛋液煎至定型，中途将鸡蛋翻过来炒香，划散，倒出。
5、 去皮后的西红柿切半，把西红柿芯切下来，然后再切成小块，分别装入碗中。
6、首先西红柿的选择很重要，尽量选择粉色那种，这种是国产本地西红柿，汤汁丰富，酸甜好吃；而那种大红的硬硬的品种，汤汁较少，比较酸。
7、炒至西红柿软烂，汤汁充分出来，倒入鸡蛋，翻炒片刻，让鸡蛋充分吸收汤汁即可关火出锅。
8、鸡蛋入碗中，倒一小汤匙约10克的凉水打散，这样炒出来的鸡蛋蓬松香嫩；
9、家常番茄炒蛋的图文做法教程：
10、西红柿用刀划一个十字，用叉子叉着放入开水里烫几秒，很轻松地去皮了
11、火腿肠含丰富的蛋白质,多种维生素和矿物质；
12、将西红柿白绿色的部分去除，然后切成小块，为了更好地和鸡蛋融合，块切得稍微小一点
13、这一定是你想要的结果啦!左面、右面、侧面，瓤囊紧锁，番茄的籽粒、茄汁包裹在“保护膜”里，丝毫无损，懒煮妇们又省下收拾案板的气力，该偷着乐啦。
14、西红柿对半切开，取蒂
15、西红柿炒鸡蛋它的原材料有西红柿200克，鸡蛋2个，橄榄油8克，盐适量它的做法是1将西红柿洗净，切块；取鸡蛋打入碗内，加入少量盐搅勻。a锅内放橄榄油，将鸡蛋倒入，炒成散块盛出。3锅中放橄榄油，放入西红柿翻炒，再放入炒好的鸡蛋，翻炒均勻，加入盐，再翻炒几下即成。1能量计算总能量约254千卡，蛋白质1克，脂肪8克，糖类8克。营养功效鸡蛋清性微寒而气清，能补气益精、润肺利咽、清热解毒、降血压、降血糖，还具有护肤美颜的作用，有助于延缓衰老。鸡蛋黄性温而气浑，能滋阴润燥、养血熄风。常食本品能降压降糖、美容养颜、防癌抗癌、益气补虚。
16、主料鸡蛋3个西红柿2个，切块辅料大葱，切丁盐1/2勺鸡精1/3勺白糖1/2勺做法鸡蛋打入碗内.搅匀.锅内倒入底油.倒入搅拌好的蛋液。将蛋液炒至云朵状.呈明黄色后关火盛出装盘待用。开火烧至油面起烟后放入葱丁爆香.再放入切好的西红柿，翻炒2分钟后放入盐.鸡精和白糖调味即可出锅。
17、(1)葱花不要炝锅，要与西红柿一起下锅。用那种小葱最好，更香。
18、食材准备：西红柿、鸡蛋、葱、蒜
19、罗宋汤：西红柿、牛肉、土豆、方腿都切成片。牛肉片先要用油翻炒一遍，然后以上四样都放在一起煮半个小时以上，这罗宋汤的味道真实美极了。酸溜溜鲜得很
20、炒鸡蛋盛出备用。鸡蛋最好炒成大块的，这样才能尽量多的吸收汤汁，而且保留炒鸡蛋的清香。锅里可适当多放点油容易炒出大块的鸡蛋，而且更香。
二、茄子西红柿炒鸡蛋的家常做法
1、加入煎好的鸡蛋翻炒均匀，鸡蛋完全融入番茄汁中即可
2、西红柿炒鸡蛋(材料)鸡蛋2个，西红柿2个，葱花3克，盐1克，糖2克，植物油、水淀粉适量。
3、这是你个人的喜好，因为那个番茄是有点酸酸的，所以放一点糖下去弄在一起才好吃嘛！再试一下味道看看那个味道可以了没，好不好吃，够不够那个味道，试好之前呢，够味道了炒好之后，就要把火给关了，就这样，好吃的，闻起来香喷喷，口水都要流出来的一道美食出锅了！
4、7放入鸡蛋翻炒片刻，再放盐，少许的胡椒粉。
5、先将西红柿洗净去皮，切成小块备用。锅放底油，将鸡蛋打散炒熟，取出。锅内在放底油，葱爆香，将西红柿掉入锅内炒熟，再放入炒熟的鸡蛋，根据自己口味，加盐，糖，适量老抽，颜色不要一太深，出锅即可。西红柿和鸡蛋比例，根据自己口味。
6、番茄炒蛋都是日常生活中很平常的一种饭菜，但是要做起来呢，好不好吃就看你自己怎么做了，想知道怎么做吗？那么请往下看吧。
7、(主料) 番茄 2个、鸡蛋3个
8、先把鸡蛋磕到碗里，放盐搅匀。
9、把西红柿和葱洗干净，切一下。
10、放入盐、胡椒粉翻炒。
11、番茄炒蛋主料番茄400克鸡蛋2只辅料油适量盐适量白糖适量料酒适量步骤准备主料食材将西红柿洗净后上部画十字，用沸水烫一下，剥皮。将去皮的番茄去蒂切滚刀块.鸡蛋打散、蛋打匀，放少许盐、料酒、一汤勺水、去腥。锅中大火加热，等到油微微冒烟时，下蛋液摊开。将凝结的鸡蛋，用铲子尽可能地捣成小块，盛出中火加热锅中的底油，放入番茄块煸炒，炒至番茄变软出汁水时。放入炒好的鸡蛋.放入盐、白糖翻炒片刻，拌均匀即可。小贴士用沸水烫西红柿，皮就很容易轻松的撕下来，吃起来口感好。
12、西红柿2个去蒂，切滚刀。
13、第二：下午不容易犯困，吃午餐可以再次补充人体维生素，有抗疲劳的作用。
14、西红柿炖牛肉的做法很简单的,先把牛肉洗净,锅里放入适量的水煮沸,加入牛肉汆烫一下,去除血水浮沫,取出沥干水分备用,锅里放入葱姜煸出香味,加入牛肉、大料包、适量的水煮沸后转小火慢炖至牛肉软烂,然后加入西红柿和盐糖等调味,再熬煮至西红柿软烂后即可出锅。
15、一说到“西红柿炒鸡蛋”大家都会食欲大开，因为这是一道非常好吃的家常菜，很多人在家总是做不出饭店那种味道，今天我就来和大家分享我的做法，学会了味道一点都不输饭店，营养健康又好吃，我吃了十几年也不腻，做出来鲜香四溢，大人小孩都爱吃，最重要的是做法简单，很适合厨房小白学习。
16、西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。
17、我们可以在鸡蛋要下锅的时候再拿筷子搅拌，这样搅拌好之后直接放进锅里鸡蛋就不会粘在碗上了。
18、烧开水焯熟青豆捞出备用
19、特别提醒:控制好鸡蛋和西红柿的比例，选择西红柿时一定要选成熟了的。
20、倒入西红柿，轻轻翻炒，撒少许盐；
三、西红柿炒鸡蛋的家常做法香哈
1、最后放盐。在炒这道菜的时候，要等到最后出锅了才放盐，切记不能够提前放盐，不然这道菜就不好吃了，准备出锅的时候，还可以撒上一些葱花。
2、蔬菜，例如花菜、西兰花等，搭配少量水果草莓、圣女果等，补充各类维生素，抗氧化。
3、2打鸡蛋的时候我们要注意方法：打鸡蛋时，要用力多打一会，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，
4、锅里再放入适量花生油，烧到六成热倒入西红柿翻炒
5、鸡蛋打入碗内搅匀，炒锅烧热后放油，油热后倒入蛋液，鸡蛋炒熟后盛出。
6、备齐材料，西红柿洗净表面横、纵各薄薄的切一刀，便于开水焯烫去皮
7、1 西红柿洗干净，在顶部划个十字刀利于去皮。烧开水放入西红柿烫1分钟捞出来。
8、最后放入炒好的鸡蛋，炒匀即可盛出
9、鸡蛋去壳，加入少许食盐搅匀，加水2勺、水豆粉1 勺，再次搅匀
10、再倒入一点油煸香葱花
11、将起锅前撒上小葱末兜炒两下，熄火盛盘。
12、锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。
13、分别根据自己的习惯加入盐和白糖
14、倒入西红柿块翻炒，直至西红柿炒软，汤汁溢出
15、蛋液里加入少量水淀粉和料酒，去腥提鲜的同时，可使鸡蛋更松软。
16、(材料)：鸡蛋4枚、西红柿2个、白糖少许、清水少许、油适量、盐适量。
17、鸡蛋3个打散，加入少量食盐+白醋1g(去除腥味)。可按个人喜好加料酒。
18、8关火撒葱花，出锅装盘。
19、把西红柿炒融，炒出红油，调入少许白糖炒匀。加白糖可以让这道菜口感更有层次，回味也更好。
20、准备两个西红柿，去蒂，切滚刀状。碗中打入三个鸡蛋，加入少许食用盐，白醋1g。
四、西红柿炒鸡蛋的家常做法步骤图片
1、2 把西红柿的外皮去掉，切成三角形的小块。
2、锅里倒油烧8成热倒入打好的鸡蛋翻炒
3、我最喜欢的做法是先把鸡蛋煎好，然后出锅，在把切碎的番茄加入锅中，炒融化成汁了加好盐再把鸡蛋放进去，炒入味就起锅，超级美味。
4、 接着往锅中放一点姜蒜，加一点葱丝炒香，放一点点糖，一勺生抽，半勺料酒，倒入西红柿芯，大火把西红柿芯炒到融化软烂成酱。
5、番茄炒蛋其实每个人做法都不一样要是我做的话，其实很简单首先先把番茄洗干净切好，在锅里倒上油，先把鸡蛋炒好盛出来再把番茄放在锅里，使劲炒，炒出汁，然后把事先炒好的鸡蛋放在里面，然后放点盐在里面就可以了，这是我做的番茄炒鸡蛋。
6、俗话说得好，中午要吃得饱。
7、锅里放入适量花生油，烧到三成热，倒入鸡蛋翻炒，边炒边拍成小块，然后出锅待用
8、食材界里番茄其实是很“美貌”的，细细欣赏一番过后，让我们换个角度，看看“美人”不为人知的背后，如右下图箭头标示部分，以蒂结为圆心的一道道凹痕。
9、番茄含有丰富的胡萝卜素，维生素，能降低血压；
10、食材明细西葫芦一个番茄一个鸡蛋三个木耳适量花生油一两半葱适量酱油适量味精适量姜末适量盐适量香油适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度西葫芦番茄炒鸡蛋的做法步骤1西葫芦一个、番茄一个洗干净、木耳少许。2鸡蛋三个。3西葫芦切成菱形片。4番茄切成滚刀块。5鸡蛋打到碗里搅匀，锅中放油烧至四成热，倒入蛋液煸炒。6炒匀装盘备用。7锅中留底油，放入葱、姜沫煸香。8放入全部食材急火快炒。9放入炒好的鸡蛋，加入准备好的调料翻匀。10出锅装盘。
11、先来看下错误切法：随意一刀切。很可能一刀见籽粒，切破番茄瓤囊的后果，就是茄汁的流失。茄汁是番茄的精华所在，茄汁的流失也即意味着营养素的流失，还会增加煮妇的工作量，得赶紧清洗汁液横流的案板。
12、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。
13、 西红柿表面划十字刀，放开水中煮2分钟，然后捞出后放在冷水里冰一下，西红柿的皮很容易的整张剥了下来。
14、西红柿炒鸡蛋应该是大家平时见得最多的家常菜之一了。西红柿营养丰富，富含众多维生素以及胡萝卜素和各种微量元素。鸡蛋富含蛋白质，其中还含有人体必需的8种氨基酸，两者搭配可以说是最完美的组合了。
15、步骤①：首先准备两个西红柿，在西红柿打上十字花刀放到盆里，倒入开水烫一会，这样就可以很容易地去掉它的外皮，去皮后切成块，不要切得太碎，不然会炒出大量的汁水，影响成品的卖相。
16、多吃优质蛋白质类的食物，例如鱼肉类，豆腐等，补充蛋白质、矿物质；
17、切大小适中的滚刀块
18、加入适量糖和盐翻炒均匀即可出锅装盘，撒上葱末点缀
19、西红柿清洗干净，鸡蛋备好；
20、家常番茄炒蛋的图文做法过程，以及如何做最漂亮又最有营养的方法就是这些。还在为自己做的番茄炒蛋总是不理想而发愁吗?那就快快掌握小窍门，马上来做出自己最满意的一道番茄炒蛋吧。
五、西红柿炒鸡蛋的家常做法作文
1、等西红柿炒熟，加入葱花和盐，翻均匀
2、鸡蛋150克，西红柿2个，花生油适量，白胡椒粉4克，葱花10克，盐3克
3、西红柿炒鸡蛋是一道国民家常菜，我想不会有人有异议吧。这么经典，这么家常，怎么可能不会做呢？但要想做的好吃，就要掌握一点点诀窍，这样才能给家人和自己带来惊喜，不是吗？
4、鸡蛋磕入碗中，倒入3小勺温水，一起搅拌均匀。记住一定是不烫的温水，温水可以让鸡蛋蓬松体积变大，口感滑嫩，这是鸡蛋好吃的关键
5、鸡蛋里加入适量盐，搅拌均匀
6、锅内烧开水，下入西红柿两面烫一下，取出去皮
7、将蛋液打入锅中，以大火炒至蛋半熟时加入葱段，略炒后起锅。
8、番茄一定要去皮，这样口感更适宜；
9、西红柿洗净切块、鸡蛋打入碗里加入适量盐打散搅匀、葱洗净切末、蒜切片
10、待鸡蛋稍稍凝固后，把鸡蛋推到一边。然后放到西红柿，煸炒匀均。
11、加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀
12、这样子弄好了之后，就把锅拿出来，开火烧热再把油倒下去，再把鸡蛋倒下去，用勺子来翻一下两面让它变得有点熟，就要把它弄上来，如果弄的太熟的话，等下一起炒番茄就会把那个鸡蛋弄糊了，就这样弄上来，放在盘子里，再把番茄倒进去锅炒，炒的时候要小心翼翼的哦，要轻轻地炒，不然番茄会很容易弄烂的，弄烂了就会看起来不好吃了，而且看着也没有食欲的，所以一定要小心点哦！