一、立冬吃羊肉是哪里的风俗
1、俗话说“寒从脚下起”。因为脚是人体最远端，脂肪薄，保暖能力差。中医认为足底穴位与人内脏关系密切，如果足部受凉可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛经等疾患。养生保健专家介绍，入冬后，气温低，气候干燥，受寒冷刺激易发生冻伤和皲裂。因此，冬季防寒保暖，应做到“恰如其分”。衣着过少过薄，既耗阳气，又易感冒;衣着过多过厚，则腠理开泻，阳气得不到潜藏，寒邪容易入侵。
2、立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。
3、虽然南北立冬差异大，但不管是哪里，立冬都要注意这些~
4、陕西的羊肉泡馍也是非常有名的，一碗羊汤加上自己掰的馍，吃上去特别的暖，而且羊肉本身也是有暖身暖胃，驱赶身体寒气的作用，所以在立冬的时候一定要吃上一碗热腾腾的羊肉泡馍。
5、原南开中医院中医内科主任医师
6、磷(100克= 91毫克)
7、“春分”分什么？秘密在哪里？
8、来源｜人民日报、天气万年历
9、贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。
10、谷雨中医强调祛湿清里热
11、如今寒冬已至，松江南北遵照“北红南白”的传统，也开设了众多的羊肉节。如已经举办数届的金山卫镇的“张桥羊肉文化节”，都会在冬至后开张持续到来年一月。张桥羊肉传说是当年明朝抗倭名将戚继光驻扎在金山卫时，由于卫所破旧，冬至苦寒，当地百姓很同情戚将军的部队，于是就用张桥羊肉去犒劳戍边将士，戚继光也随即在军中设宴，相传支起大锅十口，号称“千人锅”，煮食羊肉，香味飘满了小小的金山县城，军民同乐，举城欢腾。
12、鲫鱼。立冬以来吃鲫鱼的习俗，已经有一定的历史传承由来了。鲫鱼具有开胃的效果，立冬时吃鲫鱼很不错的。
13、伏羊节是中华传统美食节日，于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月。受伏羊文化的影响，中国的上海、江苏、山东、安徽、宁夏、湖北、浙江等地也都有过伏羊节的习俗。品味两汉文化、尧舜文化，纪念彭祖、狐偃，踏青郊游是伏羊节的基本主题。
14、谁想减肥？如果你是其中之那么定期吃羊排。红肉是一种高蛋白和足够低的脂肪。因此，它将有助于控制体重和预防肥胖。不仅如此，食用羊肉还能增加我们身体的新陈代谢燃烧。这种肉含有维生素B，有助于燃烧卡路里和脂肪。
15、立冬前后，人体由于生理机能渐弱，抵御能力也随之衰减，正是病邪乘虚而入之时。因此，要特别注意环境的变化，及早防范，以免殃及身心。
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17、及内科各种疑难杂症的中医治疗
18、古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。《吕氏春秋.盂冬》：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史谒之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水。’天子乃斋。立冬之日，天子亲率三公九卿大夫以迎冬于北郊。还，乃赏死事，恤孤寡。”高诱注：“先人有死王事以安边社稷者，赏其子孙;有孤寡者，矜恤之。”
19、这两天也查阅了一些资料,说羊肉很温补,只是不要太多吃,以免火气大,羊癫痫说法是不存在的!我们要相信科学,所以昨晚就吃了大大的一碗羊肉粉。
20、《中国俗语谚语大全》中国百姓文库1999年版
二、立冬吃什么羊肉
1、饺子的原名据称叫“娇耳”，是我国医圣张仲景首先发明的。
2、羊肉富含硒，羊肉可以说有足够高的抗氧化剂。众所周知，抗氧化剂的含量非常有利于增强多种疾病的免疫系统。
3、精心烹调的“红烧羊肉”
4、在传统习俗中，冬天有两次吃羊肉的日子，第一个为立冬，第二个为冬至。羊肉中丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物和钙、铁、磷等营养成分，有着益肾养肝、御寒祛湿的功效。吃羊肉时，最好同时搭配凉性和甘平性的蔬菜，如白菜、土豆等，以起到平衡的作用。吃羊肉的禁忌：忌与茶同食；不宜与醋同食；忌与西瓜同食；部分病症忌食羊肉；不宜与南瓜同食。
5、在潮汕有立冬吃甘蔗、炒香饭的习俗。流传着“立冬食蔗不会齿痛”的说法。当地民间认为，立冬日吃甘蔗，既能保护牙齿，又有滋补的功能。而用莲子、蘑菇、板栗、虾仁、红萝卜做成的香饭，广受汕头市民的欢迎。除了特色食俗外，还有比较创新的立冬活动。
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7、据本草纲目记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。羊肉是营养最高的令人难以置信的肉。
8、冬季感冒，说起来不算什么大毛病，但若治疗不及时，就容易诱发多种危及生命的并发症，如肺炎、肺心病、哮喘及慢性支气管炎等。据报道，老年人肺部感染的死亡率高达36%。故在寒冬季节，老年人要注意加强耐寒锻炼，调理好饮食，最好每天用冷水洗脸，热水洗脚，以提高免疫力，防止流感发生。
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10、北方立冬吃饺子“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管!”饺子，顾名思义，即交子之时，而立冬正处于秋冬交替之际，所以就不足为奇了。当然有些省市在立冬时节也做些有意思的事情，比如哈尔滨，当地的人会去冬泳。
11、立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日。过去是个农耕社会，劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。
12、贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》：“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”宋代每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节。清代“至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，又交相出谒。细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。”民国以来，贺冬的传统风俗，似有简化的趋势。但有些活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。
13、做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮成粥。
14、在江西靖安，在这一天以鸡和白萝卜烧肉进补，说是只有这样到了寒冷的冬天，才能够抵御严寒的侵袭。鸡肉甘温，入脾胃经，是进补的佳品。进补以清补为主，炖鸡时不加黄芪、人参等中药。白萝卜性甘凉，有消食化痰、下气宽中的功效，在当地有“土人参”之称，在这天吃白萝卜还可防止吃鸡补太过。在江西萍乡，立冬时杀鹅，谚语云：“立冬不杀鹅，一日瘦一砣。”
15、我国河东水西“老天津卫”聚居地，立冬有吃倭瓜饺子的风俗。倭瓜又称窝瓜、番瓜、饭瓜和北瓜，是北方一种常见的蔬菜。一般倭瓜是在夏天买的，存放在小屋里或窗台上，经过长时间糖化，在冬至这天做成饺子馅，味道即同大白菜有异，也与夏天的倭瓜馅不同，还要藮醋加蒜吃，别有一番滋味。
16、在我们江苏，立冬时，人们爱吃些鸡鸭鱼肉补上一补。苏南苏北的进补习俗也不尽相同。苏南人历来有在冬季喝羊肉汤的习惯，作为一年一度冬令滋补品，“每天一碗羊肉汤，不用医生开药方”。在苏北，人们大多都会吃饺子。饺子来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。
17、在冬季人们应该少食生冷，一般人可以适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，可以吃些牛、羊肉，但同时也要注意不宜过量的补，要多吃新鲜蔬菜和富含维生素、易于消化的食物。简言之，冬至时，在民间有补冬的习俗，而在实际生活中，立冬日应该注意调养身体的方式和方法。
18、冬天是各类蔬菜的淡季，但却是大白菜大量收获的季节，北方有句谚语说的是“立冬砍白菜”说的就是立冬以后吃白菜。
19、维生素B12 (100克= 3毫克)
20、热腾腾的羊肉是冬季的不二之选
三、立冬吃羊肉的说法
1、坐诊时间：每周六下午14：00
2、现在有些地方庆祝立冬的方式现在也有了创新，在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地，立冬之日冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。冬泳无论在北方还是南方，是冬季人们喜爱的一种锻炼身体的方法。
3、羊肉中含有足够高的ω维生素B12和欧米茄3的含量有助于预防自闭症儿童。因为羊肉的营养价值之一能够优化儿童中枢神经系统/大脑的发育。虽然维生素B12的含量很高，但它有利于镇静和应对压力/抑郁。
4、参考资料来源：兰州新闻网—各地立冬习俗你都了解吗？长肉的同时别忘了涨知识
5、我国北方和南方的习俗是不一样的，在我过的北方立冬这天，有吃饺子的习俗，在立冬至小雪期间，在晴朗无风之时，也常会出现风和日丽、温暖舒适的“小阳春”天气，在民间有“十月小阳春”一说。但是在南方部分地区初冬这时期一般不会很冷，但随着时间推移，冷空气频繁南下，气温才会明显逐渐下降。南方在立冬有的地方有吃姜母鸭，闽中称立冬为“交冬”，意为秋冬之交，家家户户会熬草根汤，在广东潮汕等地，立冬要吃甘蔗和炒香饭。北方立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。还有种说法是因为饺子谐音“交子”，属于秋季和冬季季节之交。
6、颈椎病、骨关节病、肩周炎、
7、白萝卜润肺止咳，初冬季节很多人感到肺部不适，吃白萝卜有一定润肺止咳功效，对肺部健康颇有好处。
8、立冬以来吃鲫鱼的习俗，已经有一定的历史传承由来了。鲫鱼具有开胃的效果，立冬时吃鲫鱼很不错的。
9、老上海人常说一句话“立冬到，吃羊肉”。羊肉性温，营养价值很高，尤其是在上海郊区，吃羊肉的习俗由来已久，根据《真如镇志》记载，“旧时，凌晨四时许，进羊肉馆要上一碟羊肉，酌一二两白干，嗣后一碗羊肉汤面，即下田头。”根据记载，乾隆年间，真如镇的羊肉生意鼎盛的时期，买羊肉最多的一条街道上就有三十多家。这几年随着国家对于旅游业的提倡，许多独具地方特色的“羊肉美食节”逐渐兴起。“鱼羊鲜”是行之全国皆准的老话了，在新一代“九零后”“零零后”的上海年轻人中，醉心于羊肉的“吃货”也越来越多。
10、谁说这种红肉不含维生素？我们需要知道羊肉含有维生素B的益处，尤其是维生素B检查了100克羊肉，结果发现含有多达0:15毫克的维生素B这个量可能相对较小，但是羊肉中含有的维生素B1有助于氧化过程，有助于增加能量，保持弹性和耐力，并防止鳞状皮肤和干性皮肤的发生。
11、天津中医药大学医学学士
12、脾胃不和、脾虚、腹胀、腹泻、胃炎、
13、《松江府志》中华书局1986版
14、立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。一来立冬这天改善一下生活，而“好吃不过饺子”；二来饺子是来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。
15、浩然文史创办到现在有三年多了，考虑到大部分粉丝其实是最近半年多才关注我们，之前沉淀的很多优质内容可能大家并没有看到。所以我们推出了旧文精选栏目，挑选比较满意的旧作，推送给新关注的朋友。
16、立冬时节陕西人也会准备一锅鸡汤让全家围坐在桌边喝上美味的鸡汤。鸡汤不仅美味，还可以补充身体当中所需的营养，增强体质，滋补身体。
17、(作者：浩然文史·郑大嵩阳国学会)
18、老北京人说：“立冬补冬，不补嘴空。”立冬的规矩是吃水饺，有“北吃饺子南吃鸭”之说，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻，所谓“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，但这是玩笑的说法，只在民间流行，按规矩，立冬这天应吃“倭瓜”馅的饺子。
19、羊肉是铁、维生素B、胆碱和硒含量足够高的来源之一。胆碱和硒的含量可以防止人体器官中的癌症死亡。此外，羊肉还包括含有共轭亚油酸(CLA)的肉。其中酸含量可预防致癌炎症和恶性肿瘤。
20、说起立冬吃饺子，相传东汉名医张仲景告老还乡时，在路上见许多百姓由于天冷耳朵都冻坏了，于是在黄河边支了口大锅，把羊肉、辣椒和驱寒的药材放进去熬，然后捞出来切碎，包在像耳朵一样的面皮里再下锅煮，那个形状和耳朵一样，包着这些馅料的就是饺子。所以立冬吃饺子老人们也称“安耳朵”，更有“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的说法。
四、立冬还是冬至吃羊肉汤锅
1、而在江苏无锡等地在立冬的时候就比较流行吃团子，团子是用刚刚收成了粮食做成的，里面包着豆沙，萝卜，猪油等，吃起来非常好吃。而且在江苏还有吃膏滋的传统，在立冬这一天，苏州很多老牌中医院都会为大家开设一些进补的门诊，专门给大家熬膏药。所以苏州人大部分还是比较注重养生的，因为冬天比较容易生病，所以大家都会通过进补一些药材来达到保健的作用。
2、因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年的交换时间，而立冬是秋季和冬季的交换，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。
3、全国名老中医学术继承人
4、以上内容参考百度百科－立冬
5、俗语说：“药补不如食补”，食补在冬季调养中尤为重要。专家建议，入冬后的饮食可以适当厚重，食材以滋阴为主。中医四时养生的基本原则是“春夏养阳、秋冬养阴”，这是因为秋冬阳气潜藏，阴精蓄积，顺应这个趋势养阴，效果要比其他时候要好。好比一株干渴的鲜花，春夏养阴犹如中午浇花，浇下去的水分会被蒸发掉一大半。而秋冬养阴就如同傍晚浇花，同样多的水分不但不会被蒸发，还可兼得晨露的滋养。水为阴气之源。因此，冬季要多喝温水，养阴的同时还可以润燥。此外，还可酌情选择沙参、玉竹、百合、无花果、银耳、枸杞、甲鱼、罗汉果等养阴的食物煲汤或炖煮。
6、在生活起居方面，鹤年堂中医专家建议早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，适当睡个懒觉也是可以的，有利于阳气潜藏、阴精蓄积。年轻人要避免夜生活丰富，睡觉过晚。老年人则要避免晨练起得太早。早晨气温低，人体交感神经兴奋，引起全身皮肤毛细血管收缩，血液循环阻碍增加，血压容易升高，心肌耗氧量也增加，易引发心肌梗死或脑溢血等意外情况。冬季出门可以适当推迟，太阳出来以后气温升高，空气质量也会变好。
7、吃羊肉：在宝岛台湾，立冬有吃肉进补的习俗。立冬当天，街头的“羊肉炉”、“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会自己炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
8、在人们还在享受秋日温情的暖阳时，时间已飞快地来到了11月，立冬飘然而至。立冬，作为冬季的第一节气，于每年的11月8日前后，立冬节气的到来，是草木凋零，蛰虫伏藏，万物活动趋向休止，以冬眠状态，养精蓄锐，为来春生机勃发作准备。
9、配料：黑芝麻25克、粳米50克。
10、忌与茶同食茶水是羊肉的“克星”。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富，而茶叶中含有较多的鞣酸蛋白质，使肠的蠕动减弱，大便水分减少，进而诱发便秘。忌与醋同食酸味的醋具有收敛作用，不利于体内阳气的生发，与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。忌与西瓜同食中医认为，吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，有碍于脾胃。不宜与南瓜同食这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。为了防止“上火”，不妨适当放点凉性的食物，比如与萝卜同炖煮。
11、文字：顾医森|美编：齐小美
12、羊排好处的另一个优点是钙含量，钙含量也很高，对身体非常有用。羊肉中含钙的益处有助于身体维持骨骼健康，强健骨骼，防止骨折和骨骼异常。羊肉中钙的含量达到每100克10毫克
13、关于惊蛰，那些你不知道的事
14、立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。
15、坐诊时间：每周一至周五下午14：00
16、历史变迁造就“北红南白”
17、细民男女，亦必更鲜衣以相揖，谓之“拜冬。”(见顾禄《清嘉录》卷十一)。民国以来，贺冬的传统风俗，似有简化的趋势。但有些活动，逐渐固定化、程式化、更有普遍性。如办冬学、拜师活动，都在冬季举行。
18、立冬后，人体的气血开始收敛，这段时间食用栗子进补尤为适宜。板栗味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。板栗含丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质，这些元素对防治高血压病、动脉硬化、骨质疏松等疾病都有益处。因此，老年人吃板栗可益气血，男性吃板栗则可补肾、治疗肾虚。将剥好的栗子用清水泡2—3小时候去皮，与大米一起放入锅中煮沸，在粥到八分熟的时候放入桂圆，煮熟即可。这道粥具有补心安神、益脾开胃、润肤美容的功效。乌鸡洗净焯水，清水加入姜蒜和乌鸡一起炖至乌鸡9分熟的时候加入栗子，炖熟即可。