一、拜灶神放几个水果
1、道教神仙不供李子。
2、灶神的职责，是玉皇大帝派遣到人间考察一家善恶之职的官。灶神左右随侍两神，一捧“善罐”、一捧“恶罐”，随时将一家人的行为记录保存于罐中，年终时总计之后再向玉皇大帝报告。十二月廿四日就是灶神离开人间，上天向玉皇大帝禀报一家人这一年来所做所为的日子，又称"辞灶"，所以家家户户都要“送灶神”。
3、大概有两点原因，一是在过去农村家里温饱问题都很难解决，平时很少能够吃到肉，就过年的时候能够吃上一点好吃的，怕让灶王爷看见产生误会，误认为这家人很富有，这样上天就不会降很多吉祥给这家人，那么到了来年这家依然还是会很穷。
4、燃点三枝长寿香插在香炉上，跟着燃点清香三炷，手执清香在灶神前先说一些感恩的说话，然後祈祷，祈求身体健康丶生意兴隆，升职加薪等，好让灶君向玉帝转告，最後拜三拜把香插在香炉上。
5、生果五个，可用柑或苹果等水果。
6、这只是一个插曲而已，从前的年有味儿吧？
7、民间在小年那天下午6点祭灶之后有焚化掉灶王爷神像的习俗，意思是表明灶王爷已经离开了，不要随手丢弃到厨房的垃圾桶里！
8、在诸多食物中，又以肉食为最。在原始采集和狩猎时代，肉食是人们拼着性命猎来的。当原始农业和畜牧业发展起来时，肉食仍极为宝贵。
9、接五路，本指接五路行神，后来演变成接五路财神。旧时商家春节休假后，一般都在初四晚上接请五路财神，初五开市，以图吉利。
10、于是我们便求当家灶神做个保，想想办法帮助自己信人，把欠的愿能推遣的尽量推遣出去。后来求了很久，卦抛了好些次，推走了一些小愿。但还有部分需要另外单独做勾愿法事，福主连连答应，这次保卦才出。
11、各地的民间风俗不一样，因此祭祀的规矩也不太相同，但大致还有一些规律性的东西。从供品的品种上，大体有两类，一类是吃食，即点心水果，一类是猪牛羊的肉，简单点的，一碗红烧肉也就行了。从摆放格式上，一般是以按照三或三的倍数的数量关系摆放。
12、还有一种是灶神勾结外鬼侵犯家中人口，所以“女青鬼律”中就有对灶君等神的约束，例如“诸灶神放鬼进门者处斩”、“诸土地遇邪鬼害人不上报者处斩”等等条律。
13、作为祭品的食物除“牺牲”外，还有粮食五谷，称“粢盛”。鲜嫩的果品蔬菜在民间祭祀中也是常用的祭品，《诗经》中屡屡提及；佛教传入中国后，“斋祭”中果品更丰。
14、大年初四还有吃粉的习俗。海南粉是定安人过年必吃的东西，又细又长的粉代表老人新年更长寿更健康，年轻人事业更进一步。大年初四走在定安的集市，到处可以听到卖粉吆喝声。这也是海南粉集体“亮相”的时间。
15、甘蔗：象征日子节节高。(要有头有尾整根的，灶神用甘蔗的尾梢来当马鞭)。
16、剃头匠从三十早起就干活，无论剃头打辫子，还是洗、剪男头，一直干一夜，直到月朔早晨。那时剃头师傅多是宝坻人，天一亮就卷包儿回老家了，再剃头，找不到师傅了。这是督促人们，在新年前做好一切清洁卫生工作。
17、传说正月初四这天是诸神从天上返回人间的日子，人们要接五路，五路本指的五路行神，后来逐渐变成了接五路财神，受五行观念影响，五行中的木金火水土分别对应东西南北中五个方位，拜五路财神就是代表收进五方之财。因民间有“送神早，接神迟”的说法，接五路财神的时间也就安排在了下午到晚上这段时间，打扫干净屋里的卫生，将新鲜的水果、糕点、鸡鱼肉等摆上桌祭拜，一家之主要拿香烛在五个方位请神、恭迎五路财神的到来，保佑新年发大财，财源亨通、好运连连。
18、注：番茄、芭乐、释迦、李子四种水果禁用于祭祀。
19、吃折箩也叫吃“折菜”，顾名思义“折在一起的菜”，最早的时候，人们生活条件没那么好，遇到红白喜事吃席的时候，吃完后会把吃剩下的菜都倒进一个大盆中，最后带上几碗菜回家一炖，各种菜肴的味道融合在一起，也是一种舌尖上的美味。在春节期间，基本从除夕开始每天都能吃到丰盛美味的饭菜，大多都吃不完，但家中有亲戚朋友来拜年做客，也不能将剩菜端上桌，等到了大年初四接待完亲戚后，就会把所有的剩菜饭合在一起，炖成一锅大杂烩吃，初四这天一次性吃完，表示不浪费，寓意守住了财富，不让财富外流，也有年年有余，新的一年不愁吃穿的含义。
20、初五日俗传是财神诞辰，为争利市，故先于初四接之，名曰“抢路头”，又称“接财神”。
二、拜灶神上几根香
1、祭祀：祭祀的对象为祭祀天地和祭祀祖先。
2、正月初四迎灶神，大年初四有哪些习俗？
3、灶神乃一家之主，一家之主难受，家人能舒服吗？由于不是很懂，不知道这件事的严重性，就没有去在意。
4、“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。”
5、祭奠：祭奠的目的是对死者表示追悼、敬意。
6、那么你知道“灶神”是男是女吗？唐代大文豪李贤注引《杂五行书》中称，“灶神名禅，字子郭，衣黄衣，披发，从灶中出”。从文中能够看出来“灶神”是个女的。而在清代的《敬灶全书》中称，灶君姓张，名单，字子郭，当属男神。谁说的对咱也说不准，反正灶神相片上是两个人，一个男的一个女的，至于这两个人谁才是灶神，就留给文化领域的人来回答吧，作为一个农民，我是无法说清楚了！
7、在民间有传说，女娲从大年初一至初六分别创造了六种动物，曰：“一鸡二狗，三猪四羊，五牛六马。”正月初四这天正是三阳开泰的吉祥日，也叫做羊的生日，初四这天要注意是不能杀羊的，新年的开头杀生都是不吉利的事情。
8、家有丧事，三年服丧期间，过年的一切行事都要取消。最忌讳的就是到别家去拜年，别人也尽量在正月里不到丧家去，不得已要来往时，不进屋内，而是站在门外说话。
9、清明节上坟供品放水果数量：
10、古代民间认为灶神会记录家里一年所做善恶的事，上天庭之后会汇报给玉皇大帝作为奖惩的参考。所以，每家祭拜的时候都会做一些丰盛的美食和烈酒供灶王爷享用，留下点好印象，这样灶神喝得高兴了，就不会打小报告了。
11、贡品水果一般放各地时令水果就可以了。
12、老北京有初四忌门的习俗，但是侄子可以去看姑姑，“姑舅亲，辈辈亲，打断骨头连着筋，不分彼此一家人。”姑奶奶在家有地位，是中国民俗特色。
13、忌不洁的人参加祀神：不洁指有月经的女子、孕妇、产妇、月内妇、未剃胎发的婴儿、戴孝者、大小便不洗手者、不忌房事者…等，皆不准参加祀神。
14、正月初是女娲创世神话的“羊日”。
15、在北方，大年初四这一天，有些农村家家户户会绑火神。
16、以上，这些都老辈人的一种信仰和祈福，也是古人的一种文化，有了这些习俗年过的才能更有年味。
17、这个比较容易理解，就是想让上天庭述职的时候，嘴甜一点，多说点好话，祈福明年风调雨顺、五谷丰登。
18、除此之外，还有：酒：农历二十三祭灶的要有酒，农历二十四祭灶的不要酒(黄酒或老酒即可)；豆腐：上面印有红色“福”字的最好；其他：水果(花生、瓜子、糖果、桔子、苹果)，五种水果里不能有梨，蔬菜(香菇干、金针、紫菜、笋干、萝卜干)一般十样，或不少于十样。代表十全十美；给灶神烧纸钱，一般烧金元宝。
19、洛阳老城、孟津等地是在初四晚上“送穷”。这天晚上，百姓们把自家的垃圾倒在街头，把香插在上面点燃，跪地向“穷神”磕头，然后捡一些砖瓦，象征金银财宝，带回家放在屋门后或床下，叫作“送穷接福”。
20、佛摆水果，需要摆放单数。这个单数并不是指水果的总数，而是一个盘子里水果摆放的个数。给佛摆放水果一定要保证新鲜，而且不可以摆放干果。
三、拜灶神要用什么水果
1、大年初四有全家一起吃折罗的习俗。所谓折罗，就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩，这天往往要打扫年货。室内掸尘，屋内扫地，垃圾堆到院中准备“扔穷”。
2、正月初四记得吃2种食物
3、食物民以食为天，最初的祭祀以献食为主要手段。《礼记·礼运》称：“夫礼之初，始诸饮食。其燔黍捭豚，污尊而抱饮，蒉桴而土鼓，犹可以致其敬于鬼神”。
4、传说灶王爷这天要来查户口，所以不宜远出。
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6、祭灶王爷的贡品有祭果，酒和菜，供的时候点香，点烛，送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果，清水，料豆，秣草，清水，料豆，秣草这三样是为灶王升天的坐骑备料。
7、其用意是以“活人”祭了风神，祈求“立夏”后再不要刮大风，祝愿当年庄稼丰收。祭祖先。三月“清明”、七月十五为纪念祖先的日子(前已记述)。有些名门望族，在纪念先祖之日，在坟茔里要续族谱、家谱，有的要重立“族规”。
8、建议请专业人士择定财神供奉吉日，不要生搬硬套、照搬照套皇历上的吉日，因为皇历上的吉日是没有针对意义的。
9、民间为什么会有这样的说法呢？其实，是有点封建迷信的，在古代民间认为男的是一家之主，而灶神也是“一家之主”，所以要男的来祭拜。同理，古代民间认为月神是女子，男女有别，自然要由家里的女子来祭拜。三不忘不能忘记给灶王爷供奉酒水
10、另外一个原因是故意不让灶王爷看到贡品，如果灶王爷看到自己的贡品不丰盛是不好的。小年是哪一天？这个其实古代文学中有相关记载的，在《风物志书》中说：“故先一日祭之白一岁事，谓灶神翌日上天祭灶，腊月二十四日夜”。你看自古就是在腊月二十四这天，那么为什么北方会在腊月二十三这天过小年呢？
11、年糕：象征年年高。
12、民间祭拜灶王爷也是有讲究的，无论是贫穷还是富有，都要记住“1忌3不忘”，是哪些呢？我们来看看民间老人的总结。“男不拜月，女不祭灶”这是在过去民间的一个说法，现在农村也没有这些讲究了。这句话里有两个节日，一个是中秋，一个是小年。意思是说，在中秋祭拜月神的是女子，男子不能祭拜，到了小年祭拜灶神的是男子，不允许女子祭拜。
13、就是在和尚庙、道观、法坛等地方许下了愿，比如：希望家人平安健康、希望自己运势顺利、希望自己事业发展红火，等等这样的许愿方式，尤其是很多人都喜欢许比较“概念”的愿望，在许下的那一刻记愿童子就将信人所许之愿记于愿薄，由各“部门”相关神灵根据信人的情况及诚信度去帮助愿望达成。
14、行于尘世之间不见终南山
15、在灶君面前许诺后，保卦终于出了。一保主家家门清吉、二保主家人丁兴旺、三保主家利禄多亨……
16、灶王爷要点查户口，所以家家户户都要守在家里，准备丰富的果品，焚香点烛并施放鞭炮，以示恭迎，所以不宜远出。
17、祭拜灶王爷也有讲究，无论贫富都要记住“1忌3不忘”，是哪些呢？
18、灶神是中国古代神话传说中的司饮食之神，也称灶王爷。按照民间的说法，腊月二十四日到大年初四这段期间，天界要派天神到下界巡逻，监视一切事物然后上奏天神。正月初四轮到灶王爷点查户口，所以家家户户都要守在家里，准备丰富的果品，焚香点烛并燃放鞭炮恭迎其到来。
19、至一定时间香和红烛点的差不多了可送之皆可。如果红烛和香没有点完，可用红纸包起来丢至江河中。不可丢到不净垃圾之处。
20、另外，酒也是祭祀神灵的常用祭品。
四、祭拜灶神后的水果自己能吃吗
1、灶王爷要点查户口，所以家家户户都要守在家里，准备丰富的果品，焚香点烛并施放鞭炮，以示恭迎，所以不宜远出。符合人们连续过节中需要有一天在家调整一下的要求，因此老北京有初四忌门的习俗，但是侄子可以去看姑姑，“姑舅亲，辈辈亲，打断骨头连着筋，不分彼此一家人。”
2、在莆田，除夕大年叫做岁，而初四叫做大岁。这是有着历史原因。相传明朝年间，倭寇不时骚扰我国东南部沿海地区，一次，莆田人在高高兴兴过年三十时候，倭寇杀过来，烧杀抢掠，幸存的人们跑进了山里。后来倭寇被打退了，人们也从山里回家了，但是年没过成，而且很多家庭也失去了亲人。所以在莆田，初二是严忌去别人家里拜年串门，因为在古代莆田，这个日子，人家在治丧。等过了初大伙都觉得，因为年三十没过好年，应该再过一次，因此就定初四再过一次年，而且办的更隆重。于是，这个习俗就被莆田人代代传了下来，直到现在。
3、农村搬入新居，现在还是沿着以前的老习惯，让人看个好日子，有的还要求在几点之前一定要搬进新房，有的则没有要求，但肯定是在中午十二点之前必须搬进新房。
4、研究文字的起源也会发现，表示“祭祀”的字多与饮食有关。
5、祭奠：祭奠的对象为逝者。
6、所以祭灶安灶尤为重要！！！
7、大年初四迎灶神？大年初四有哪些习俗？大年初四这一天全家在一起吃折罗，所谓折罗，就是把几天剩下的饭菜合在一起的大杂烩，打扫年货。室内掸尘，屋内扫地，垃圾堆到院中准备“扔穷”。在传统习俗里，大年初四这一天还不适合外出拜年。大年初四习俗及禁忌盘点：