1、 看肉质：肉质紧实、不松散，烹饪的时候可以整条拿取的属于优质的培根。反之烹饪时粘连，不易拿取的则不好。需要注意的是，猪肉的肥瘦，其实一般是不作为参考的。
2、凡过于把幸运之事归功于自己的聪明和智谋的人多半是结局很不幸的。
3、1561年1月22日，培根出生于伦敦的一个新贵族家庭；12岁进入剑桥大学深造，从此开始接受新的事物、新的思想。在他父亲突然病逝后，培根回到伦敦，一面在法学院攻读法律专业，一面四处谋职挣钱。
4、尼采：每一个不曾起舞的日子，都是对生命的辜负
5、另外，每个人的兴趣爱好也不一样，自己在某个领域付出的心血越多，那么就会认为自己的东西更重要，更容易认可自己的东西，比如学习数学的人，会认为数学是最重要的学科，而学习化学的人同样会这么认为。培根说，亚里士多德一生专研逻辑学，所以亚里士多德认为，自然哲学只是逻辑学的奴隶。同样，几乎每个哲学家都认为，自己构建的理论大厦才是最完美的。研究哲学的人认为哲学最重要，研究科学的人认为科学最重要，每个人的心灵中都存在一个主要和次要之分。
6、哲学特点：伏尔泰结束了一个旧时代，而卢梭开创了一个新时代(哲学家培根)。
7、弗朗西斯·培根(FrancisBacon，1561一1626年)，英国文艺复兴时期最重要的散文家、哲学家。主要著作有《新工具》、《论科学的增进》以及《学术的伟大复兴》等。
8、晚年时的培根，被设计逐出宫廷，于是便专心从事学术研究。也正是在这段时期，他写成了一部部极具影响力的文学著作；1626年4月9日清晨，培根病逝。(哲学家培根)。
9、当时的剑桥受“经院哲学”的统治，不重视科学研究，而注重研究神学，用繁琐的方法来证明宗教教条的正确。培根对此非常反感，于是便离开了那里。
10、第三类是迷信论，他们从信仰和幻想出发，把自然科学与神学糅合在一起，建构了荒诞的自然哲学体系，比如毕达哥拉斯的“数本原论”和柏拉图的思想都受到了培根的抨击，他说，毕达哥拉斯把哲学和迷信纠缠在一起，比如毕达哥拉斯学派曾经被看成是一个组织纪律严密，甚至带有浓厚宗教色彩的团体。但他的教义有一些比较怪异的理论。比如不允许吃豆子、不能碰白鸡、不能吃动物心脏等等。所以，培根说，这些思想混淆了哲学和迷信。
11、个人书籍《读书方法论：如何高效学习》、《如何成为记忆高手》
12、 而上述三个事例正把这种预存概念指得极其清楚而且确定。第一个事例说，那必须是合于秩序的东西；第二个事例说，那必须是与固定的所在有某种相合之处的影像；第三个事例说，那必须是叶韵的字：这样一来，就把无限性切断了。以上是说这样一组事例组成了这第一个种别。
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14、培根说洞穴幻象的产生大概有几种情况：有的人在某些领域上占优势，有的人过度追求事物的相似性或差异性，有的是偏爱某些特定年代，有的是对事物的思考偏广或者偏细。但实际上，这些偏见都是因为每个人的个性产生的偏爱，所以在理解上需要更加谨慎，这是第二个假象：洞穴假象。
15、所以，在读书之外，我们还必须要实践，“经验又补读书之不足”强调的就是实践的重要性。
16、这两天微博上有一个话题：长期不阅读会使表达能力降低吗？作为演讲力培训教师，对于这个问题，我的答案是肯定的。长期不阅读，一定会使人的表达能力降低。
17、1626年，路过雪地时，为了研究冷冻在防腐上的作用，他宰了一只鸡，把雪塞进鸡肚子。由于身子骨弱，在寒冷侵袭下，他支气管炎复发，不久病逝。
18、培根的最重要的著作《崇学论》(TheAdvancementofLearn－ing)在许多点上带显著的近代色彩。一般认为他是“知识就是力量”这句格言的创造者；虽然以前讲过同样话的也许还有人在，他却从新的着重点来讲这格言。
19、苏格拉底明确的给出了答案，然后就被判了死刑。在狱中喝毒酒死去。
20、在培根21岁时，取得了律师资格。随后又担任了女王法律顾问和首席检察官等，并且开始“复兴科学”的伟大抱负，致力于把经验和实践引入认识论。
21、塔西佗说：“里维娅兼有她丈夫的机智和她儿子的深沉。机智来自奥古斯都·恺撒，而深沉正是提比留斯的优点。”当莫西努斯建议菲斯帕斯进攻维特亚时，他这样说：“我们现在所面对的，既不是奥古斯都的智谋，也并非提比留斯的深沉。”这些话里都区分了那两种素质——智谋与深沉的不同。而对此二者，确实是应当认真辨别的。
22、小孩一生下来，便有哭的本领，后来才学会笑，所以一个人不先了解悲哀，便不会了解快乐。
23、 其次是人工记忆中的借题或所谓“所在”。这“所在”可以依这字的本义来解，那就是如门边、墙角、窗下以及类此等等；也可以是一些所熟识的和知名的人，或是任何其他所喜悦的东西(只要把它们安置在某种秩序之内)，如动物、植物、文字、字母、剧中人物、历史伟人以及其他等等，虽然它们的用程度和便利程度各有不同。这种人为的所在对于记忆有惊人的帮助，能把记忆提到远高于其自然的能力。
24、如果你考虑两遍以后再说，那你说得一定比原来好一倍。
25、培根站在女王身边，仔细端详了自己的房舍后，耸耸肩说：“陛下，我的住宅其实并不错，只是因为陛下抬举我，光临寒舍，才使它显得小了。”
26、另一方面，赤裸裸的暴露总是令人害羞的(无论在肉体上或精神上)。而一个善于沉默的人，则显得有尊严。所以说，善于沉默是一种修养。我们可以发现，那些饶舌者都是空虚可厌的人物。他们不但议论知道的事情，而且议论他们所不了解的事情。还应当注意，沉默不仅应节制语言，而且应当克制表情。通常在观察人的时候，最微妙的显露内心之处，莫过于他的嘴部线条。表情是内心的显露，其引人注意和取得信任的力量有时甚至超过语言。
27、这种理论在十三世纪时有一些阿威罗伊派人曾经倡说过，但是受到了教会谴责。“信仰胜利”对正统信徒讲来是一句危险的箴言。十七世纪晚期，贝勒(Bayle)曾以讽刺口吻使用这箴言，他详细缕述了理性对某个正统信仰所能讲的一切反对话，然后作结论说：“尽管如此仍旧信仰，这信仰胜利越发伟大。”至于培根的正统信仰真诚到什么程度，那就无从知道了。
28、“洞窟幻象”是个别研究者所特有的私人成见。
29、 闻味道：拿起培根嗅一嗅，上乘的培根是用硬木的，打开包装袋就能闻到香味，所以香气浓郁、没有任何刺鼻的味道的培根才是好培根。
30、因此，比较明智的做法，就是努力保持坦率真诚的形象，又掌握善于沉默的艺术。但不在万不得已时，不要作虚伪的人。(翻译来自网络，译者未知)
31、前面一期内容，我们介绍了，培根认为，演绎法这周推理逻辑是无法获得新的知识的，而且获得的知识也是非常模糊的不可靠的。另外，培根还认为我们大部分人的理解力也很容易出现偏差，我们的心智很容易被四种假象困住，培根提出了著名的“四假象说”，它们包括：种族假象、洞穴假象，市场假象和剧场假象，接下来，我们分别聊聊这四种假象是如何给我们的理解力带来偏差的。
32、雷军老师说，过去11年小米做出了很多艰难的选择，这让我们误以为，是无数次关键的选择成就了今天的小米。而我们没有看到的是，那些因为做了很多“艰难”选择的企业，很多都已经破产或者倒闭了，他们并没有机会站到讲台上告诉我们真相。
33、获取《如何成为记忆高手》，后台回复：高效记忆。
34、哲学特点：以无与伦比的雄辩毫不留情的锯断了自己坐着的树枝。
35、第三个是假象是市场假像，这是一种由于文字和概念而导致的偏见。我们在思考和人与人的交流的时候，都会用到概念，概念主导着我们的思维，而概念也会反作用于思维。上一期我们介绍过，概念是对现实事物的抽象，而抽象是缺乏真实性的，很容易产生扭曲，而科学和哲学也很容易发展成为一种诡辩，毫无生气。
36、自己创建的乌托邦又被自己的描述推翻：人的价值就在于不断的憧憬，并努力实现憧憬中的一部分。
37、 还有其他事例则给我们指出帮助记忆的第二个种别，譬如说，凡把智力方面的概念和感官连在一块的东西(这正是记忆术中最常用的方法)都能帮助记忆。
38、培根哲学的全部基础是实用性的，就是借助科学发现与发明使人类能制驭自然力量。他主张哲学应当和神学分离，不可像经院哲学那样与神学紧密糅杂在一起。培根信正统宗教；他并非在此种问题上跟政府闹争执的那样人。但是，他虽然以为理性能够证明神存在，他把神学中其它一切都看作仅凭启示认识的。的确，他倒主张如果在没有启示协助的理性看来，某个教理显得极荒谬，这时候信仰胜利最伟大。然而哲学应当只依靠理性。所以他是理性真理与启示真理“二重真理”论的拥护者。
39、因此，如果一个人不愿做笔记，他的记忆力就必须强而可靠。如果一个人只愿孤独探索，他的头脑就必须格外锐利。如果有人不读书又想冒充博学多知，他就必定很狡黠，才能掩饰他的无知。
40、培根一生致力于将哲学和经验结合起来，将实验和理性融会贯通。
41、哲学特点：他太过于计较不要走极端，最后反倒什么也没剩下；他太过担心无秩序，而忘了奴隶制同样可怕；他太过害怕不确定的改变，而倾向于一定程度上的不变化，但不变化仿佛只能死亡。
42、君子坦荡荡。强者往往具有光明磊落的精神，表现出能谋善断的作风。他们正像那种训练有素的马，善于识别何时可以迅行，何时应当转弯。既能运用坦率的好处，又懂得在何时必须沉默。而虽然他们因不得已而沉默，由于人们对他一惯的信任也不易被识破。
43、 第三是韵文；韵文是比散文较易念会和记住的。从这一组三个事例，即秩序、人为的所在和韵文，对记忆的帮助的一个种别就组成起来了。这个种别可以确当地称为无限性的切断。因为当我们力图回忆一个事物也即把一个事物重复唤上心头时，假如对于所寻觅的东西没有什么预存的概念或感认，那么我们就得东寻西觅，跋涉无尽，到处徘徊，好像是处于无限空间之中。但若一有任何确定的预存概念，无限性就立刻切断，记忆也就无须游历得那样远了。
44、英国人民对培根非常崇敬，把他与莎士比亚一起看作16世纪－17世纪英国民族的骄傲。18世纪－19世纪，英国学术界甚至一度广泛流传过培根与莎士比亚为同一个人的猜测。文/综合《培根随笔》译序(上海译文出版社)、《培根人生论》前言(湖南文艺出版社)等
45、单纯枚举归纳问题到今天依旧是悬案。涉及科学研究的细节，培根排斥单纯枚举归纳，这完全正确。因为在处理细节的时候，我们可以假定一般法则，只要认为这种法则妥善，就能够以此为基础，建立起来多少还比较有力的方法。
46、使人们宁愿相信谬误，而不愿热爱真理的原因，不仅由于探索真理是艰苦的，而且是由于谬误更能迎合人类某些恶劣的天性。
47、罗素：为什么要学哲学？学哲学有什么用？哲学的价值！
48、如果哲学家对你说情话，笑崩，哈哈哈啊哈哈哈。
49、有的知识只须浅尝，有的知识只要粗知。只有少数专门知识需要深入钻研，仔细揣摩。所以，有的书只要读其中一部分，有的书只须知其中梗概即可，而对于少数好书，则要精读，细读，反复地读。
50、但我们最常见的可能还是，“知识就是力量”。
51、读书使人的头脑充实，讨论使人明辨是非，做笔记则能使知识精确。
52、另外，我们还猜测万物是由一些简单的元素构成的，比如在亚里士多德认为，世界是有水火土气四种元素构成。并且，我们还会为自己的猜测找到看似合理的理由，很擅长自圆其说。比如亚里士多德认为，水和土有天然向宇宙中心，也就是地球运动的目的，因此我抛向空中的水和土会自然下落。另外，火和气有天然向宇宙边缘运动变化的目的，因此火和气会向上运动。这是一种典型的“目的论”，我们想象事物跟人一样都是有目的的，但宇宙万物不是任何东西都有一个目的，这些都是我们想象和猜测的结果，并且还会去极力证明自己的结论，而忽视那些跟结论相反的证据。
53、培根是一位经历了诸多磨难的贵族子弟，复杂多变的生活经历丰富了他的阅历，随之而来的是他的思想成熟，言论深邃，富含哲理。下面是我收集整理好的哲学家培根的人生故事,欢迎阅读本文!
54、弗兰西斯·培根(FrancisBacon，1561—1626)是近代归纳法的创始人，又是给科学研究程序进行逻辑组织化的先驱，所以尽管他的哲学有许多地方欠圆满，他仍旧占有永久不倒的重要地位。
55、《新工具》一书的出版，得到了全欧洲学者的极大赞赏，因为这种思想既是对反动的经院哲学的有力批判，也是对人们探索自然的鼓励。培根不仅是一位著名的哲学家，还是一位杰出的散文作家。在他的一生中，虽然有繁杂的事务分心，可他在写作上从来没有懈怠过，他一生写下了不少光辉的著作，其中最著名的传世之作是1624年出版的《论说文集》。
56、英国著名的哲学家弗兰西斯·培根(1561—1626年)家里来了个不速之客。此人名叫荷克，是一名惯匪。法院正在对他进行侦讯起诉，看来非判死刑不可，他请培根救他一命。他的理由是：“荷克”(hog，意为“猪”)和培根(bacoh，意为“熏肉”)有亲属关系!
57、最近我最喜欢的培根的一篇文章是《论伪装与沉默》，在文中，培根对“沉默”有很精到、周密的阐释：
58、一无所长的人总要嫉妒别人的长处，因为人的心灵不是靠自身的善滋养，就是以别人的恶为食。一个人缺此，必然要吞彼；一个人无望达到他人的长处，必然要压制别人的幸运来打个平手。
59、德国最伟大哲学家之一黑格尔评价道：“‘他的著作虽然充满着最美妙、最聪明的言论，但是要理解其中的智慧，通常只需要付出很少的理性努力。’因此他的话常常被人拿来当做格言。”
60、沉默是弱者的智慧和策略。强者则敢于面对事实，直言不讳。因此，保持沉默是一种防御性的自全之术。
61、假如一个人具有深刻的洞察力，随时能够判断什么事应当公开做，什么事应当秘密做，什么事应当若明若暗地做，而且深刻地了解这一切的分寸和界限——那么这种人我们认为他是掌握了沉默的智慧的。他懂得怎样运用塔西佗所说的那种政治的艺术。而一个人如果不具有这种智慧的判断力，他又很可能沉默得过分，以至对该讲的话也不敢讲，从而暴露了他的软弱。
62、◎本文来源：罗素《西方哲学史》，商务印书馆出版。编辑排版：刘漫步，转载请注明来源，欢迎各位朋友转到朋友圈。
63、 综上所述，可见对记忆的帮助有六种较狭的法式：一是无限性的切断；二是智力的事物向感觉的事物的还原；三是心在强烈情绪下所感受的印象；四是心在空洞清闲状态下所感受的印象；五是可资把握的一群点划；六是预先的期待。
64、培根的文学作品其实并不多，但仅仅58篇随笔，却已让他在英国文学史上占据重要地位。这些随笔用词准确，行文干净，富有哲理，很多语句直到今天还都是我们常见的名言警句。
65、但作伪有三种害处：第说谎者永远是虚弱的，因为他不得不随时提防被揭露；第说谎使人失去合作者；第这也是最根本的害处，就是说谎将使人失去人格——毁掉人们对他的信任。
66、第四个假象是剧场假像，培根是，其他假象还是比较隐蔽地悄悄地影响我们的理解力，但是剧场假象却是公然强行植入我们内心，影响我们的理解力。这种假象来自于各种哲学体系和被人滥用的论证规律，培根也把这种假象称之为“学说体系假象”。哲学和科学被大众所学习和接受，但是哲学和科学体系中，都存在大量的人们自己构想出来的假设。这些学说就像是一个个剧本，被人刻意编撰出来，它们看起来比历史更真实，更符合人们的期待，但实际上远离生活和现实经验。比如培根说，有的哲学家，他们费尽心思进行了几个实验，然后就冒然演绎和构建出各种体系，通过奇怪的方法扭曲事实来迎合这些体系。培根把各种错误学说体系分为三类：诡辩论、经验论和迷信论。
67、打个比方，阅读的过程，就如同人们吃饭的过程一样，只不过通过阅读我们补充的是精神食粮。长期不阅读，人们摄取的“营养”少，头脑中的储备不足，需要输出的时候拿什么往外输出呢？表达能力又怎么能好得了呢？
68、首先，培根告诉我们健康的身体是灵魂的客厅，这意味着只有身体健康了，人们的灵魂才有地方安顿，人们才有精力和能力实现精神层面的追求。简言之，健康的身体是人们高水准、高质量生活的保证。
69、《论说文集》最能体现培根的写作风格：文笔优美、语言凝练、寓意深刻。这本书中的文章从各种角度论述了他对人与社会、人与自己、人与自然的关系的许多独到而精辟的.见解，使许许多多人从这本书中获得熏陶指导。如：“一个自身无德的人见别人有德必怀嫉妒”。“没有友谊，则世上不过是一片荒野”。“最能保人心神健康的预防药，就是朋友的忠言规谏”。“思想中的疑心就好象鸟中的蝙蝠一样，永远是在黄昏中飞的。疑心使君王倾向专制，丈夫倾向嫉妒，智者倾向寡断和忧郁。”“狡猾就是一种阴险邪恶的聪明。一个狡猾人与一个聪明人之间，确有一种很大的差异，这差异不但是在诚实上，而且是在才能上的。”“顺境的美德是节制;逆境的美德是坚忍。这后一种是较为伟大的一种德性。”培根一生在学问上成就很大，然而作为政客他饱尝了仕途之艰辛。做女王掌玺大臣的父亲去世后，他一直未得到女王的重用。直到詹姆斯一世当政，他才逐渐得到升迁，先后担任过法院院长、检察长、掌玺大臣等，还被封男爵、子爵等贵族尊号。
70、哲学特点：大无畏地反对哲学形而上学及其在认识论方面的绝对优势；反对千百年来哲学以纯理性观察宇宙、运用逻辑推理程序建立的以理性为中心的庞大思辩体系；他热爱生命，提倡昂然的生命力和奋发的意志力
71、其实类似的偏向还有很多，比如人比较喜欢抽象，而不喜欢具体。比如人很容易受到情绪的影响而产生偏见，比如损失厌恶，禀赋效应，我们天生厌恶损失，并且我们天生会高估自己已经拥有东西的价值，比如总感觉自己买的股票会涨，总感觉自己买的彩票会中。总之，人类有很多偏见，培根说，人的理解力就像一块凹凸不平的镜面，当自然光射到镜面的时候，镜面就会发生折射或者扭曲，我们理解力就像被扭曲的光线一样，扭曲了事物的本质。这是第一种假象或者幻象，培根称之为种族假象。
72、柏拉图：一个真正会生活的人能将他的欲望充分发挥和表现出来
73、尽管培根感兴趣的正是科学，尽管他的一般见解也是科学的，他却忽略了当时科学中大部分正进行的事情。他否定哥白尼学说；只就哥白尼本人讲，这还情有可原，因为哥白尼并没提出多么牢靠的议论。但是开普勒的《新天文学》发表在1609年，开普勒总该让培根信服才对。
74、读史使人明智，读诗使人灵秀，数学使人周密，科学使人深刻，伦理学使人庄重，逻辑修辞使人善辩，凡有所学，皆成性格。
75、他是国玺大臣尼可拉斯·培根爵士的儿子，他的姨母就是威廉·西塞尔爵士(即后来的柏立勋爵)的夫人；因而他是在国事氛围中成长起来的。培根二十三岁作了下院议员，并且当上艾塞克斯的顾问。然而等到艾塞克斯一失宠，他就帮助对艾塞克斯进行起诉。为这件事他一向受人严厉非难。例如，里顿·斯揣奇在他写的《伊丽莎白与艾塞克斯》里，把培根描绘成一个忘恩背义的大恶怪。这十分不公正。他在艾塞克斯忠君期间与他共事，但是在继续对他忠诚就会构成叛逆的时候抛弃了他；在这点上，并没有丝毫甚至让当时最严峻的道德家可以指责的地方。
76、培根生于1561年1月22日，父亲尼古拉·培根是伊丽莎白女王的掌玺大臣。早在孩提时代，培根就被伊丽莎白称为“朕的小掌玺大臣”。他12岁时进入剑桥大学学习，小小年纪，对大学教育体制和当时主宰学术研究的亚里士多德的哲学体系十分反感，认为有必要从根本上作出革新，“因为它们对人类的生活和幸福毫无应用价值”。
77、不可专为挑剔辩驳去读书，但也不可轻易相信书本。求知的目的不是为了吹嘘炫耀，而应该是为了寻找真理，启迪智慧。
78、凭这方法，他指望得到初步先具有最低级普遍性的一般法则。由许多这种法则，他希望求出有二级普遍性的法则，等等依此类推。如此提出的法则必须用到新情况下加以检验；假如在新情况下也管用，在这个范围内便得到证实。某些事例让我们能够判定按以前的观察来讲均可能对的两个理论，所以特别有价值，这种事例称作“特权”事例。
79、哲学特点：思想比大海还要宽阔，思考比海洋还要深邃。对上帝最真挚的解读和理解。
80、不过，关于阅读还有一点需要我们特别注意。读书固然非常重要，可如果只读书、死读书那就进入阅读的误区了。纸上谈兵的赵括不就是只会读书、没有实践经验的典型代表吗？
81、求知可以改进人和天性，而实验又可以改进知识本身。人的天性犹如野生的花草，求知学习好比修剪移栽。实习尝试则可检验修正知识本身的真伪。
82、培根归纳法是基于所观察到的事实，利用排斥的方法，来观察各个事物或者现象之间的因果关系。培根的归纳法为人们提供了一种新的认识工具，可以给人们带来更多新的知识，为科学逻辑的发展做出了重大的贡献。
83、真正可怕的，并不是那种人人都难以避免的一念之差，而是那种深入习俗、盘踞于人心深处的谬误与偏见。
84、选择本身并不是最重要的，你能做的只是认真做好自己应该做的事，让选择看起来毫不费力，也许这正是道家思想“无为而无不为”的真相。就像庄子说：知天之所为，知人之所为者，至也。知道什么时候自己可以选择，知道什么时候把选择权交给自然，这是一种高级的智慧。