1、黄四郎对手下胡万说：如果你活着，早晚都会死；如果你死了，你就永远活着。
2、 《让子弹飞》结局的处理手法和《刀马旦》相似，都是一票人干了一场大事，然后道一声安好，各奔前程。不同的是《刀马旦》里是原本不相识的几个人由于因缘际会和环境所迫齐心协力干的事。《让子弹飞》是原本的一群人干完一件大事之后，平和地分开了。这样的结局总是让我有点惆怅，就像高考之后和同学们各奔东西一样。也许这样的结局就是最好的结局吧，我们总能在里面找到自己类似的情感。
3、要有风，要有肉；要有火锅，要有雾；要有美女，要有驴！
4、我以为，酒要一口一口地喝，路要一步一步走，步子迈得太大，会扯着蛋。
5、黄四郎:那你想挣谁的钱呢?张麻子:谁有钱挣谁的钱!
6、 在《让子弹飞》中的鸿门宴期间，姜文、发哥、葛大爷三大影帝飙戏，真是过瘾，葛大爷的表演虽然不如姜文和发哥那么硬气，甚至有点“软”，但着实令人拍案称奇。(子弹飞最经典的句子)。
7、张麻子：汤师爷是我的至爱，您可不能夺我所爱啊！
8、葛优：“我认为酒一口一口喝，路一步一步走！步子迈大了，容易扯着蛋”。
9、你给了一碗的钱吃了两碗粉，你没钱是吧？我帮你给！
10、大风起兮云风扬，安得猛士兮守四方。麻匪，任何时候都的剿，不剿不行！你想想，你带着老婆，出了城，坐着火车，吃着火锅，还唱着歌，突然就被马匪给劫了！
11、“要不让他们滚蛋走人，要不让他们跪下当狗！”
12、黄四郎：黛玉、晴雯给我出来。师爷：怎么只出来一只女子?黄四郎：我给她起了个日本名字----黛玉晴雯子!
13、姜文(张麻子)：这是穆扎的曲子。他们叫穆扎，我们这里叫莫扎特。
14、犯人小强还有什么好说的？没了吧！(用力拍桌)来人，拖下去毙了，早死早投胎。
15、我弄不清楚你是汤师爷还是马邦德，但是你没了，张麻子也没了，真的也没了，假的也没了。
16、青天大老爷！——起来！不准跪！皇上都没了，没人值得你们跪！我也不值你们跪。我来鹅城只办三件事，公平！公平！还是tmd公平！——青天大老爷！——站起来！不准跪！
17、老三：她们是妓女！是穷人吗？老二：是穷人，是穷人卖掉的女儿！
18、张麻子:你的腿就是我的腿,你的腿就是我的命，有道是,江湖本无路，有了腿便有了路。
19、这句略带脏话的台词在电影上映时传播最广，用朴素无华的话说出了一个人生的大道理。人有理想不要紧，但是切勿好高骛远，如果想一步登天，反而容易出现问题。汤师爷说的这句话也表现出角色的处世哲学：做不到的事就不去尝试，在乱世中落个平安就已经知足。但是可惜的是一语成谶，马邦德最后还是死在了黄四郎手中。
20、12)刀下留人!张县长，在下有大内密探提供的新证据呈上。
21、酒要一口一口地喝，路要一步一步地走步子迈大了，容易扯着蛋！
22、开场麻子把马县长的火车劫了，向马县长要死掉的士兵：
23、姜文摸着刘嘉玲的胸说：说好了，咱们是同床，但不入身。我若有不规，手枪在此，你随时可以干掉我！
24、大哥你是了解我的，要是我，趴在桌子上的，应该是她老公。